Ini adalah contoh resensi buku yang saya buat ,Resensi buku biasanya di sampaikan saat kalian kelas sembilan SMP,mungkin ini bisa menjadi referensi bagi kalian buat nulis resensi
PENGETAHUAN MENGENAI MANISAN
BUAH
Judul :
Membuat Manisan Buah
Tahun produksi :2007
Penulis : Endyah Murniati
Penerbit :
Surabaya
Intellectual club
Jumlah Halaman :28
Buku ini menceritakan dan menjelaskan tentang manisan buah,mulai
dari persiapan alat dan bahan,cara
pengolahan serta berbagai jenis manisan buah.Dalam buku ini juga diceritakan cara membuat manisan salak dan manisan kulit jeruk dengan cara yang berbeda.Di buku ini juga disebutkan bahwa pembuatan manisan jeruk menggunakan air tawas yang bisa dibilang tidak umum digunakan dalam pengolahan makanan.
pengolahan serta berbagai jenis manisan buah.Dalam buku ini juga diceritakan cara membuat manisan salak dan manisan kulit jeruk dengan cara yang berbeda.Di buku ini juga disebutkan bahwa pembuatan manisan jeruk menggunakan air tawas yang bisa dibilang tidak umum digunakan dalam pengolahan makanan.
Ada
beberapa kekurangan dalam buku ini,antara lain:
Secara penampilan buku ini sudah
menarik namun bisa dibuat lebih menarik dari cover , sebenarnya cover bisa dibuat lebih menarik dari segi
penggunaan warna ,misalnya dengan latar belakang hijau dengan
gambar keranjang buah beserta
macam-macam buah seperti:apel,salak,jeruk,
cermai,
belimbing,kedondong,dan mangga
dan sertakan hasil jadi dari manisan tersebut secara menarik menggunakan piring
saji .
Di
halaman 13 terdapat kalimat “Pilih buah yang seger,tidak busuk dan kulitnya
bagus” kalimat ini kurang efektif dalam penggunaannya, sebaiknya cukup ditulis
“Pilih buah yang segar
dan kulitnya bagus”
Dalam buku ini dijelaskan
cara membuat manisan dengan sangat jelas .Namun pada halaman 21 ada keterangan
“Air tawas” air tawas ini tidak umum untuk digunakan dalam pengolahan makanan,
namun dalam buku ini tidak ditunjukan gambar tawas, seperti bahan yang lain . Sehingga
pembaca bisa binggung,seperti apakah rupa air tawas ini?.Pewarna makanan juga
disebutkan dalam buku ini,namun pewarna ini sama sekali tidak di gunakan dalam
pembuatan kedua contoh pembuatan manisan ini.Seharusnya pewarna di gunakan
dalam cara pembuatan manisan ini
sehingga pembaca bisa tau kapan waktu dan cara
pencampuran dengan pewarna ini dilakukan.
Keunggulan buku ini adalah
memberi informasi baru bagi para pembaca untuk membuat manisan dari bahan yang
tidak umum
untuk digunakan sebagai
manisan.Yaitu kulit jeruk Orang-orang yang selama ini tidak tahu bila kulit
jeruk bisa digunakan sebagai manisan,sekarang tahu bahwa bukan hanya daging
buahnya yang bisa di konsumsi namun kulitnya juga bisa diolah memjadi smakanan
yang menarik.
Bahasa yang digunakan juga sangat
mudah dipahami.
Dalam buku ini juga terdapat
soal-soal mengenai manisan buah beserta kunci jawabannya sehingga pembaca bisa
lebih memahami tentang manisan buah.
Pada halaman18 dan 26 terdapat
pertanyaan tentang menghitung keuntungan dari pembuatan manisan ini ,jadi buku
ini juga bisa menjadi referensi bila ingin berwira usaha.Di halaman ini juga ditulis
harga masing-masing bahan jadi pembaca tidak perlu takut bahanya mahal bila
ingin mencoba membuat.
dimana ada buku ini???
BalasHapus